Świeżo upieczony chleb…

Dzisiejszy przemysł piekarniczy potrzebuje efektywnej produkcji o wysokiej jakości i elastyczności. Perfekcyjnie upieczony chleb w nowoczesnych maszynach piekarniczych musi być wypiekany z dokładnie kontrolowaną temperaturą, wilgotnością powietrza i oczywiście dokładnym rozprowadzeniem ciepła. Właściwy ciąg w przewodach kominowych maszyny piekarniczej pomaga w osiągnięciu tych dogodnych warunków. Naturalny ciąg jest niewystarczający. Dzięki zamontowanym systemom wyciągów kominowych ciąg może być dostosowywany do potrzeb, aby zapewnić optymalną pracę maszyn piekarniczych.

Restauracje i pizzerie

Istnieją również specjalne rozwiązania wyciągów kominowych do zastosowań gastronomicznych w restauracjach i pizzeriach. W celu uzyskania dokładnych informacji prosimy o kontakt z firmą Koperfam.